洋品牌 洋保姆 洋快餐店
刘静敏*
随着改革开放步伐的不断加快，中国大陆与世界各国间的交流日益增多。这“越来越精彩的世界”里不但诞生了越来越多的新事物、新观念，也催生了越来越多的闪烁着别样色彩的“洋”类词语：洋电视、洋手机、洋空调、洋媳妇、洋教授、洋球员、洋经理、洋打工、洋学校、洋医院、洋保险、洋快餐店、洋书店……可谓光怪陆离，不一而足。
“洋”者，“外国的；外国来的。”权威的《现代汉语词典》（2002年增补本）这样解释道。果真如此吗？仔细观察一下，就会发现，由于林林总总的“洋”类词语的结构并不完全一致，因此“洋”的意义并非那么“整齐划一”。
不错，“洋品牌”就是“外国的品牌、外国来的品牌”。例如：
① 继上周国产彩电集体大跳水后，洋品牌终于也忍不住举起降格屠刀，贴身紧逼……。（《广州日报》2003年6月22日）
从结构上看，“洋品牌”属于“洋+具体事物名词”。其中“洋”的意思是“外国的、外国来的”，它与“国产的、本土的”等构成反义关系。据观察，“洋”在所有具有类似结构的词语中，意义基本相同。例如“洋轿车、洋计算机、洋空调、洋手机、洋相机”，再如更早些时候的“洋白菜、洋柿子、洋山芋、洋葱”等。
但是，“洋保姆”却不能简单的解释成“外国的保姆、外国来的保姆”。请看用例：
② 据了解，“洋保姆”纷纷登陆内地也就是去年才有的事，他们绝大多数来自菲律宾。（《人民日报》2003年6月3日）
③ 湖南百余村妇大字不识外语挺棒专当洋保姆。（《信息时报》2003年1月5日）
可以看出，②中的“洋保姆”是指“外籍的保姆”。③中的“洋保姆” 是指“为外国人充当保姆的中国人”。看来，“洋保姆”是个多义结构，即“洋保姆A”和“洋保姆B”。
在“洋保姆A”中，“洋”的意思是“从外国来的、外籍的”
它与“本国的、本土的、中国籍的”等构成反义关系。同类的还有：“洋媳妇、洋女婿、洋经理、洋球员、洋老师、洋专家、洋同学、洋鬼子、洋妞儿、洋姐儿”等。
在“洋保姆B”中，“洋”的意思相对复杂。先看“洋奴”。据《现代汉语词典》：“洋奴，
崇洋媚外、甘心供外国人驱使的人。”很明显，洋奴≠外国来的奴才≠外籍的奴才，“洋奴”是地地道道的中国人，否则，他就不是“洋奴”!这里，“洋”的意思是“为外国人服务的”。再看“洋博士”：
④“海龟”是指什么？指的正是那些从海外留学回来的归来者，那些让人称羡的洋硕士、洋博士们。（《中国大学生》2002年4月7日）
看来，这些博士是“正儿八经”的中国人。所不同的，是他们曾在国外求学，从外国获得了博士学位。这里，“洋”的意思是“从国外回来的”，它与“由国内培养的”构成反义关系 ——“洋博士”与“土博士”形成鲜明对照。不过，尽管“洋”的意思有细微差异，但“洋奴、洋博士”的国籍却是完全一致的 —— 都是中国人。同类的还有“洋硕士、洋学士”等。
由以上分析可知，在“洋＋表人名词”的结构中，“洋”的意义大致可以分成三类：1.“洋”表示“从外国来的、外籍的”，如“洋媳妇、洋球员”等；2.“洋”表示“为外国人服务的（中国人）、从国外回来的（中国人）”，如“洋奴、洋博士”；3.“洋”既可以表示“从外国来的、外籍的”，也可以表示“为外国人服务的（中国人）、从国外回来的（中国人）”，这里，“洋”的表义比较复杂，呈现出多义化倾向，“洋保姆”就属此类，类似的还有“洋打工、洋教授、洋教练、洋管家、洋模特”等。
“洋快餐店”的情形更为特殊。这主要因为它是一个在结构上可以做多种切分的歧义短语。请看：
洋快餐店A = 洋＋快餐店
洋快餐店B = 洋快餐＋店
“洋快餐店A”是指“由外国人投资在中国开办的快餐店”。其中“洋”的意思是“由外国人在中国投资的、利用外资的”，它与“国有的、国营的、民营的”等构成反义关系。从结构上看，它是“洋+表物名词”，这里的“物”通常是指企业或机构，如“医院、学校、银行”等。例如：
⑤“洋医院”将落户南京
民营医院将受巨大冲击。（《江南时报》2002年8月29日）
可见，这儿的“洋医院”是指“由外国人投资在中国开办的医院”。与此相类似的还有“洋银行、洋保险、洋学校、洋电影院、洋幼儿园”等。
“洋快餐店B”是指“经营具有异国特色快餐的餐饮店”。它从结构上可以分析为“洋＋具体事物名词＋店”。很显然，其中的“洋快餐”与“洋品牌”的结构相似，所以，“洋”的意思也可以解释成“外国的、外国来的”。与此相类似的还有“洋书店、洋水果店、洋鲜花店”等。
从意义的角度看，在“洋快餐店”一类的词语中，“洋”的意义可以分为两类，一类是“由外国人在中国投资的、利用外资的”，另一类是“外国的、外国来的”。
看来，正像充满生机的中国不断以豪迈的胸怀拥抱世界、融入国际社会一样，现代汉语词汇系统也以它开放的姿态、丰富的色彩容纳、创造了数目众多的
“洋”类词语。尤其值得注意的是，随着“洋”类词语的大量增加，“洋”的意义的不断延伸、扩展，一度附着在“洋”类词语上的贬义色彩似乎也在逐渐淡化 —— 现在的人们，很少有谁会“谈洋色变”了吧。 □